焼き餃子好きな旅人必見!カトマンズでモモが旨い店ギリンチェの紹介

公開日: : ネパール ローカルフード

ネパールの首都、カトマンズで美味しいモモが食べられるおすすめレストラン、
ギリンチェGilingcheについてご紹介します。

モモ MoMoとは

ネパール モモ カトマンズ 餃子 タメル

ネパールでも広く一般に親しまれているチベット料理で、カトマンズ中心部の
レストランに入れば、どこでも必ずといっていいほど、このメニューはあるようでした。

モモの小籠包や餃子と全く同じ形状からは、大陸中国の影響を強く感じますが、
味の方はインド圏独特のスパイスの香りをまとっており、カレー風のソースを付けて
食べるため、両大国に挟まれたネパールの地理的条件を、
一目と一口で理解させてくれる便利な料理とも言えます。

中の具材は大抵の店で水牛、鳥、野菜の3種から選べます。マレーシアやインドネシアでは
一番安い選択肢だった鶏肉がこの中で一番高く、水牛と野菜が同じ値段なようです。
水牛のモモも想像するような変な臭みなどはありませんでした。

一皿のモモを注文すると、日本の餃子と同程度かやや大きめのものが10個ほど
出てくるので、大食いの人でなければこれ一つでお腹いっぱいになります。
これが庶民的な店なら60ルピー程度で食べられるのは嬉しい限りです。

モモは基本的に蒸して調理するのですが、店によっては揚げモモもメニューに載っています。
まさかネパールで揚げ餃子が食べられるとあっては、否が応でもテンションが上がりますが、
ご紹介する店では何と日本のソールフード、焼き餃子が食べられます。

ギリンチェのモモ

ネパール モモ カトマンズ 餃子 タメル

メニューにOne Side Friedと書かれたモモを注文すると出て来るのがこれです。

僕は無類の餃子好きで、日本では餃子の王将に毎週通いつつ、
冷凍庫には味の素の餃子を常備し、その餃子は妻にも決して焼かせないほどの
こだわりまで持っていました。

そんな僕がこの品のカリカリに焼き上げられた焦げ目を見ればもう、
食べる前からすでに6割がたは満足してしまいます。

残念ながら同じなのは見た目だけで、味の方は完全にインド風なので
日本の焼き餃子を期待して訪れた場合、満足度は10割には決して届きませんが、
その見た目と食感だけで価値はあるように思います。

値段は一皿125ルピーということで大衆店よりは若干高いものの、外国料理店に比べると
断然安いため訪れやすく、気軽に楽しめるので餃子好きの旅人の方々には
ぜひおすすめしたいと思います。

ネパール モモ カトマンズ 餃子 タメル

ヌードルメニューも野菜たっぷりでスープは優しく、健康的な美味しさがありました。

ネパール モモ カトマンズ 餃子 タメル


大きな地図で見る

場所はカトマンズのタメル地区中心部、タメルチョークから北へ歩いて1、2分程の
通り沿いにあります。

カトマンズへお越しの際は是非どうぞ。

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