カトマンズのラッシー屋!タメルで超人気の絶品店をご紹介

公開日: : ネパール ローカルフード

ネパールの首都カトマンズで、街歩きの疲れを癒すおすすめドリンク、
ラッシーが人気の路上店に行ってみましたので、その魅力をご紹介します。

ラッシーとは

ネパール ラッシー カトマンズ タメル

ミルクティーのチャイと並んで日本でもおなじみのインドの飲み物で、
ヨーグルトをベースに砂糖や塩、水、ミルクなどを加えて作るヨーグルトドリンクです。

ドリンクと言っても濃度は店や地域によってバラつきがあるそうで、
食べるヨーグルト的なラッシーもインドにはあります。

ヨーグルトといえば日本でも、整腸作用のある健康食品として昔から親しまれていますが、
日本とは比べ物にならないほど、香辛料のよく効いた刺激的な料理が多いこの地域では、
より重要な役割を担っているのかも知れません。

ネパール ラッシー カトマンズ タメル

インドと密接な関係にあるネパールでは当然、ラッシーもよく親しまれているようで、
カトマンズにあるレストランではドリンクのメニューにラッシーを置いている店が
よくありました。

ラッシーの旅行者にとっての難点は、これが水を用いた火の通っていない飲み物である
ということで、健康を求めて飲むが故に下痢になるという、悲しいリスクがあります。
ですがそのリスクを認識した上で毎日飲んでしまうほど、良く冷えたラッシーは美味しいです。

カトマンズにあるラッシーの人気店

ネパール ラッシー カトマンズ タメル

カトマンズの旅行者が集まるタメル地区で、いつ見てもネパール人やインド人が
グラスに入ったラッシーを立ち飲みしている場所があり、
それが今回ご紹介する店の軒先です。


大きな地図で見る

お店はタメルの中心部南にあるインドラチョーク北側にあります。
飲食店の割にはパラソルやイスがあるわけでもなく、狭い店は目立ちにくい
たたずまいですが、店が開いている時間であればグラスを傾ける人たちが
目印となります。

メニューはラッシー大(50ルピー)と小(30ルピー)の2種類だけという潔い姿勢に
好感が持て、期待が膨らみます。

ネパール ラッシー カトマンズ タメル

大のグラスを受け取ると、ラッシーがちょうどいい具合に冷えていることが
手から伝わります。ラッシーの上にはレーズンがのっています。

このラッシーを一口飲めば程よい酸味が口いっぱいに広がり、心地良い冷えと相まって
爽やかに喉を潤します。埃っぽくて暑苦しいタメルを歩いて疲れた体には、
格別のご馳走となります。

サラッとした中にも味の深さを感じさせるその味わいは、他の店で飲むものとは
やはり少し次元が違う印象を受けました。

カトマンズへお越しの際は是非どうぞ。

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