ご紹介!ミリでカリーラクサが美味しすぎるカフェ

公開日: : マレーシア ローカルフード

マレーシアのミリでラクサが美味しいカフェMadli’sのご紹介です。

まず、ラクサとは?

マレーシア 食事 グルメ ラクサ おすすめ

ラクサとは、マレーシアやシンガポールなどで人気のある、
香辛料の効いたカレー味のスープが特徴のマレー風ラーメンです。
具材には魚介類や鶏肉を用い、豚肉は入りません。
そのため、中華系、マレー系を問わず親しまれています。

マレーシアのラクサは地域によってバリエーションが豊富ですが、
今回ご紹介するのはボルネオ島、サラワク州のラクサです。

通常ラクサには小麦粉の麺を用いますが、
サラワクラクサは基本的にビーフンです。
そしてサラワク州の名産、胡椒がたっぷり入ります。

立地・アクセス

マレーシア 食事 グルメ ラクサ おすすめ

ミリの町で僕がおすすめしたいラクサが美味しいカフェは、
別の記事で紹介しているゲストハウスから歩いて
2分ほどの距離にあります。

ミリで清潔すぎるバスルームを持つ50RM以下の安宿を探す方への朗報

Jalan Merpatiの通り沿い、大型ショッピングセンターの向かいにあります。


大きな地図で見る

店内

マレーシア 食事 グルメ ラクサ おすすめ

周囲の他の店と同様、店の前の歩道を完全に占拠して
営業しています。
オシャレな店内の様子から、夜もゆっくりとくつろげそうな
雰囲気ですが、お酒は飲めません

料理の味・ボリューム・値段

マレーシア 食事 グルメ ラクサ おすすめ

おすすめのサラワクラクサは6.5RM
周囲の安食堂に比べると、少し値段が高めです。
安い店だと4RM程度で食べられます。

ですがこの値段の違いは店の装飾費用だけではありません。
特にラクサなどの、スープが命の料理では
ダシの質が味の深みを決めるため
少し高めの店で食べる方が断然美味しいように感じます。

胡椒の効いたカレースープは見た目とは裏腹にマイルドで、
それほど辛くはありません。
魚介の風味を強く感じる濃厚なスープです。

ビーフンの麺はたっぷりで、
具材はエビや鶏肉、モヤシなどが入っていました。

マレーシア 食事 グルメ ラクサ おすすめ

他にも、この店にはマレー系のメニューが一通り揃っています。
写真の中華式焼き飯は、中華の味を真似できないようで、
やはりマレー系の味付けでした。

ミリを訪れた際はぜひどうぞ。

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