イポーで必ず行きたい食堂!麻婆豆腐やクイティアオが絶品の店紹介

公開日: : マレーシア ローカルフード

マレーシアの地方都市イポーの町で、僕が2週間近く食べ歩きを続けて
1番気に行った食堂をご紹介します。

立地・アクセス

マレーシア イポー グルメ 食事

場所はJalan Raja Musa Azizの通り沿い、ケンタッキーの隣にあります。
店は華人系ミニフードコートの1店で、気の良さそうな夫婦が経営しています。


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営業時間は昼すぎまでで、残念ながら夜は閉まっています。

料理の味・値段・ボリューム

マレーシア イポー グルメ 食事

メニューはかなり多様で、なおかつすべて中国語で書いてあるため、
何を食べるか迷ってしまいますがハズレはありません。
店主はすべてのメニューを中華鍋一つで手早く作っていきます。

マレーシア イポー グルメ 食事

マレーシアではあまり見かけない麻婆豆腐があります。
本場中国の山椒がものすごく効いたタイプではなく、
日本の家庭で親しまれているような、辛さよりは旨みを重視したような
優しい味付けでご飯が進みます。

マレーシア中華には極端に辛い料理が無く、日本人の口に本当によく合う
イメージがあります。

マレーシア イポー グルメ 食事

クイティアオの麺はモチモチで、イポーの名物でもあるモヤシは最後にさっと
炒めただけのシャキシャキで食感のバランスが堪りません。
味付けは薄めで、鍋を振る技術と素材だけで勝負するような心意気が
好感を持てます。

マレーシア イポー グルメ 食事

こちらの卵乗せご飯は、餡をかければ王将の天津飯と同じです。
餡かけ的なメニューもあったので、頼めば作ってくれるかもしれません。

マレーシア イポー グルメ 食事

こちらがその餡かけ的なメニューで、エビと厚揚げを炒めたものです。
シンプルながら味わい深い一品です。

マレーシアにはこの店のような注文しておかずを作ってくれる店は少なくて、
作り置きのナシチャンプル店ばかりなので、出来立てのおかずが食べられる店
貴重です。

値段もごはん付きで1品5RM前後とお手頃です。
日本人もたまに来るのか、店主は単語だけですが日本語を話していました。

イポーへお越しの際は是非どうぞ。

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