スマランで鳥のカラアゲと炭火焼きのレベルが高すぎる店の紹介

公開日: : インドネシア ローカルフード

インドネシアのジャワ島、スマランの町で、
チキン料理のレベルが半端でない、おすすめレストランを紹介します。

立地・アクセス

スマラン インドネシア 食事 グルメ チキン

僕の宿泊したCity One Hotel Semarangから
歩いて15分程のところにあります。

ご紹介!スマランでWiFi快適なホテルタイプの安宿

Jalan Majapahitの通り沿い、
ロッテのスーパーマーケットの向かいにあります。


大きな地図で見る

店内

スマラン インドネシア 食事 グルメ チキン

ジャワの伝統建築を模したようなオープンエアーの店内は
高級レストランのような雰囲気です。

ウエイトレスの女性も愛想がよく、
英語が話せる人もいました。

スマランまでの船旅を終えたお祝いに、
いいものを食べよう!ということで入ったお店です。

料理の味、ボリューム、値段

スマラン インドネシア 食事 グルメ チキン

店内とウエイトレスの方の雰囲気を見た後、
メニューの値段を見て、僕は驚きました。

値段が安すぎます。

メニューの一部を紹介すると、
卵の乗ったナシゴレンが9,000IDR
アヤンゴレンにご飯を付けて14,000IDRです。

インドネシアの一番安い外食先である、ボロボロの屋台で食事をしても
10,000IDRくらいはかかるので、これは破格です。
ぜんぜん贅沢ごはんではありません

僕は2日連続通ってしまいました。

スマラン インドネシア 食事 グルメ チキン

1日目に食べたのが、こちらのアヤンゴレンです。
アヤンは鳥、ゴレンは油で調理する意味なので、
要は鳥のカラアゲです。

値段は単品で11,000IDR、白ごはんが3,000IDRです。

部位はモモ肉からスネにかけての所で、
地鶏風の締まった肉は、量は多くありませんが、
食べ応えがあります。

皮目はパリッパリに揚げられていて、カラアゲ好きにはたまりません。
付け合わせの辛いサンバルソースを付ければ、
もうごはんが止まりません

スマラン インドネシア 食事 グルメ チキン

この店の鶏肉が美味しすぎて、
次の日に注文したのが、こちらのアヤンバカールです。
バカールは炭火で調理したものを言います。

値段はアヤンゴレンと同じです。

前日と同じ部位が出て来たので、
食べる前からすでに美味しいことはわかりきっています。

甘めのタレをつけながら、じっくりとシンプルに焼き上げられた地鶏は、
アヤンゴレンよりも、肉本来の味が一層楽しめる一品です。

炭の香りをまとった香ばしい皮目の美味しさは、
筆舌に尽くしがたいものがあります。

スマラン インドネシア 食事 グルメ チキン

スマランへお越しの際は是非試してみてください。
値段も安いので、がっかりはしないと思います。
妻が食べたナシゴレンも美味しかったみたいです。

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