ダラムサラで朝食におすすめなチベタンブレッドが美味しいカフェ

公開日: : インド ローカルフード

インド北部の山間の町ダラムサラで、旅行者の最も集まるマクロドガンジーにあるおすすめカフェ、Peace Cafeをご紹介します。

チベタンブレッドとは

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チベタンブレッドとはその名の通り、チベットにルーツを置くパンのことで、形状はかなり分厚めのホットケーキのような感じです。チベット人のあふれるマクロドガンジーでは、路上でも販売している姿がよく見かけられますし、カフェなどに行っても食べることが出来ます。路上では大体1枚10ルピーで買うことが出来ます。

食感はパッサパサのものからしっとり系まで様々で、作る人によって差がすごくあるようです。パンそのものに甘味はないのでそのまま食べたる他、バターやジャムをつけて食べる人もいます。僕は蜂蜜をつけて食べるのが好きです。

ご紹介するカフェはそんなチベタンブレッドが美味しく食べられるところで、値段も良心的なのでおすすめです。

マクロドガンジーのPeace Cafe

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こちらのお店は韓国人の経営ですが、韓国料理はメニューに置いておらず、すべてチベット式のごはんになっています。

おすすめのチベタンブレッドは1枚15ルピーとすごく安いのに、注文を受けてから蒸し器で温めてから出すようで、いつもホカホカでふっくらしたものを食べることが出来ます。パン自体に味はそんなにありませんが、優しい風味が心地良く、朝ごはんとしてはピッタリかと思います。

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僕はいつもこの店ではチベタンブレッドとバナナカードを食べます。カードはヨーグルトのことで、冷えたヨーグルトとバナナの相性は抜群です。これは50ルピーです。

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チャイもたっぷりで美味しいので、マクロドガンジーで朝食場所に困ったら一度行ってみてください。朝から麺のメニューを頼んでいる人も多く見かけるのできっと美味しいのだと思います。

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