ダラムサラで焼きうどんが絶品なチベット料理店モモカフェの紹介

公開日: : インド ローカルフード

インド北部の山中にある小さな町ダラムサラで、おすすめのチベット料理店
見つけましたのでご紹介します。

ダラムサラのチベット料理

ダラムサラ インド モモカフェ

チベットからの亡命者が数多く暮らすダラムサラの町は、通りを歩いていてもインドで
あることを忘れてしまうほど、日本人に顔の似たチベット人が住民のかなりの割合を
占めています。

ダラムサラは標高が高いため夏でも全く暑くなく、またほかの土地では否応なく
暑苦しい対応を迫ってくるインド人もまた、この地ではなぜか大人しくしてくれて
いるのですごく快適です。

この町にいて何より嬉しい点は食生活で、どうしても脂っこくなるインドカレーを毎日
食べざるを得ないインドにおいて、チベット料理店が数多く存在するこの地では、
より日本人の味覚に合う食べ物を毎日食べることが出来ます。

中でも今回ご紹介する店は、日本人の口に合うという点では物凄く優れている名店です。

チベット料理店モモカフェ

ダラムサラ インド モモカフェ

こちらのお店は小さなダラムサラの町の中心にある広場から、歩いて1分ほどの
所にあります。


大きな地図で見る

こちらのお店の屋号にもなっているMoMoとはチベット風の餃子のことで、
中身はチキンやマトンなどの他、ベジタブルのモモも多数メニューにはあり、
バリエーションがかなり豊富です。

ダラムサラ インド モモカフェ

その中でもほうれん草とチーズの蒸しモモは、シンプルな具材とダラムサラの絶品
チーズの相性が抜群のおすすめメニューで、価格も10個入りが90ルピーとお手頃です。

ダラムサラ インド モモカフェ

そして何よりおすすめなのがこちらのハンドメイドフライドヌードルというメニューで、
味がものすごく日本の焼うどんに類似しています

チベット料理店で麺類を注文すると、なぜか全くコシのない柔らかすぎる麺が
出てくることが多いのですが、こちらのこの太麺は讃岐うどんさながらの
がっしりコシのある歯ごたえ十分のものを使っており、麺に固さを求める日本人には
嬉しい限りです。

余計な味付けをせずに、少し多めの油でザッと炒められた焼うどんは堪らなく美味しく、
また量も女性一人では完食できないほどボリューミーです。
こちらのメニューもベジタブルは90ルピーとすごく安いと思います。

こちらの焼うどんは日本人の長期滞在者の間でも大人気のようで、
口コミが広まっていました。

ダラムサラへお越しの際は是非どうぞ。

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